உணவைப் பகிர்தல்: கேள்வி என்னவென்றால், நாம் ஏன் நம் உணவை ஒருவரோடு ஒருவர் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும் என்பது அல்ல, ஆனால் உணவு அனைவருக்கும் சுதந்திரமாக புழக்கத்தை அனுமதிக்காத வகையில் உலகை ஏன் ஏற்பாடு செய்துள்ளோம்?
"தொடக்கமாக, நவீன சமூகங்களில் உணவைப் பகிர்ந்து கொள்வதற்கான இந்த முறையீட்டின் தோற்றம் பற்றி ஆராய்வோம். மக்கள் இப்போது ஏராளமான உலகில் உணவைப் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டியதன் அவசியத்தைப் பற்றி பேசும் சூழ்நிலைக்கு என்ன வழிவகுத்தது? நமக்கு ஒரு குடும்பம் இருக்கும்போது. 'நான் இப்போது உங்களுடன் என் உணவைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்' என்று நாம் நினைக்கிறோமா அல்லது ஒருவருக்கொருவர் சொல்லிக்கொள்கிறோமா?நிச்சயமாக இல்லை, ஒரு குடும்பத்தில் யாரும் சாப்பிட மாட்டார்கள், ஏனென்றால் உணவு அனைவரும் சாப்பிட வேண்டும், ஒரு தந்தை அல்லது தாயார் உணர்வுபூர்வமாக சொல்ல மாட்டார்கள். அவர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுடன் உணவைப் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும் என்று நினைக்கிறார்கள், நிச்சயமாக குழந்தைகள் தங்கள் பெற்றோரிடம் ஆரோக்கியம் மற்றும் வாழ்வாதாரத்திற்கான போதுமான ஏற்பாடுகளை 'பகிர்ந்து' கொள்ள மாட்டார்கள், நாங்கள் சாதாரணமாக ஒன்றாக வாழ்கிறோம், அன்றாட வாழ்வின் ஒரு பகுதியாக சாப்பிடுகிறோம். செயல்முறை இயற்கையானது, தானியங்கியானது.அப்படியானால், உலகம் அனைவருக்கும் தேவையானதை விட அதிகமாக உணவை உற்பத்தி செய்கிறது என்பதை மனதில் வைத்து, 'நமது சமூகப் பிரச்சனைகளுக்குத் தீர்வாக உணவைப் பகிர்வோம்' என்று உறுதியாகச் சொல்லும் சூழ்நிலைக்கு எப்படி வந்தோம்?மறைமுகமாக, அது அறிவுறுத்துகிறது. நாம் t தொடர்புபடுத்தும் விதத்தில் ஏதோ அடிப்படையில் தவறு உள்ளது சமூகம் முழுவதும் ஒருவருக்கொருவர்.
ஒருபுறம், மனிதகுலத்தைப் பீடித்துள்ள எல்லாப் பிரச்சனைகளும், ஒவ்வொரு நாளும் நடக்கும் பயங்கரமான விஷயங்கள் - பரவலான வன்முறை மற்றும் சுரண்டல், வறுமை மற்றும் ஆடம்பரத்தின் உச்சக்கட்டங்கள், நமது சமூக அமைப்பில் ஏற்படுத்தப்பட்ட பிளவுகள் அனைத்தும் உங்களிடம் உள்ளன. பின்னர், இந்த கொந்தளிப்புக்கு மத்தியில், நம் உணவை பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும் என்ற எண்ணம் திடீரென பிடிபடுகிறது. ஆனால் உலகில் அத்தகைய சமத்துவமின்மை இல்லை என்றால், பற்றாக்குறை அல்லது பசி இல்லை என்றால், உணவைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் யோசனையில் நாம் கவனம் செலுத்தாமல் இருக்கலாம். ஒரு குடும்பம் தனது உணவை எல்லோரிடமும் பகிர்ந்துகொள்வது மற்றும் அதைப் பற்றி இருமுறை யோசிக்காமல் இருப்பது போல, நாடுகளின் குடும்பம் உலகின் ஏராளமான விளைபொருட்களை நிச்சயமாக பகிர்ந்து கொள்ளும், பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டியதன் அவசியத்தை யாரும் குறிப்பிட வேண்டியதில்லை. இது இயற்கையாகவும், பொதுவுடைமையாகவும், நமது அன்றாட வாழ்வின் இயல்பான பகுதியாகவும் இருக்கும்.
எனவே ஒருவேளை கேள்வி என்னவென்றால், நாம் ஏன் நம் உணவை ஒருவருக்கொருவர் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும் என்பது அல்ல, ஆனால் உணவு அனைவருக்கும் சுதந்திரமாக புழக்கத்தை அனுமதிக்காத வகையில் உலகத்தை ஏன் ஏற்பாடு செய்துள்ளோம்? நமக்காகச் சம்பாதித்த உணவைப் பகிர்ந்து கொள்வதா அல்லது தாராளமாகக் கிடைக்கும் உணவை அனைவரும் அணுக அனுமதிப்பதா? இந்தக் கேள்வியின் மையத்தில் ஒரு கொடூரமான அநீதி இருக்கிறது. முதலாவதாக, பணம் இல்லாதவர்களுக்கு உணவு கிடைப்பதை நம் உலகம் மறுக்கிறது, எனவே நீங்கள் ஏழையாக இருந்தால், உங்களுக்கோ அல்லது உங்கள் குடும்பத்தாரோ உணவளிக்க உங்களுக்கு உரிமை இல்லை. இரண்டாவதாக, மிகவும் திகிலூட்டும் வகையில், உலகில் உற்பத்தி செய்யப்படும் உணவு உபரியாக இருப்பதால், பெருநிறுவனங்கள் அந்த உணவைச் சுதந்திரமாகப் புழங்க விடாமல் வீணடிக்கும் அல்லது அழித்துவிடும்.
அப்படியானால், உணவைப் பற்றிய பிரச்சனையின் வேர் என்ன? உணவின் வணிகமயமாக்கல் என்றும், உணவின் உற்பத்தி, விநியோகம் மற்றும் நுகர்வு ஆகியவை லாபத்திற்காக தவறான வழியில் கையாளப்படும் விதம் என்றும் நாம் கூறலாம். எடுத்துக்காட்டாக, பரந்த அளவிலான உணவைக் கட்டுப்படுத்தும் நாடுகடந்த விவசாய வணிகங்கள் தங்கள் விளைபொருட்கள் வளர்ந்து சுதந்திரமாக விநியோகிக்கப்படுவதை உறுதி செய்வதில் ஆர்வம் காட்டுவதில்லை, ஏனெனில் அவர்கள் பணம் சம்பாதிப்பதில் மட்டுமே அக்கறை கொண்டுள்ளனர். எனவே, தனது சொந்த விளைச்சலை வளர்க்க போராடும் ஏழை விவசாயிகளின் விஷயத்தில், பெரிய மற்றும் சக்திவாய்ந்த நிறுவனத்துடன் ஒப்பிடும்போது அவருக்கு எந்த உரிமையும் இல்லை. தனக்கு உணவளிக்கக்கூடிய ஒரு கிராமத்தில் அவர் வாழ்ந்தால், பல நூற்றாண்டுகளாக அதைச் செய்திருந்தால், கார்ப்பரேஷன் சேர்ந்து வந்து, அவர்கள் எதைக் கட்ட விரும்புகிறாரோ அதைக் கட்டி அவரது சமூகத்தை அழிக்க முடியும், ஏனென்றால் அதைச் செய்ய அரசாங்கம் அவர்களுக்கு உதவும். அல்லது ஒருவேளை சீனா போன்ற ஒரு வெளிநாட்டு நாடு அந்த கிராமத்தை உள்ளடக்கிய நிலத்தை வாங்கும், பின்னர் அந்த நிலத்தில் விளைந்த உணவு இப்போது அவர்களுக்கு சொந்தமானது என்று கூறலாம், அது உண்மையில் உண்மையாக இருக்கலாம்.
ஒரு பெரிய வெளிநாட்டு நிறுவனத்தினாலோ அல்லது அரசாங்கத்தினாலோ தனது தவறான கொள்கைகளால் தனது நிலத்தை திறம்பட திருடும்போது, ஒரு ஏழை விவசாயி தனது குடும்பத்திற்கு எப்படி உணவளிக்க முடியும்? உணவுப் பகிர்வு என்பது ஏழை நாடுகளில் உள்ள மில்லியன் கணக்கான சிறு விவசாயிகளுக்கு என்ன அர்த்தம்? பணக்கார தொழில்மயமான நாடுகளில் எத்தனை பல்பொருள் அங்காடிகள் உள்ளன என்று நமக்குத் தெரியுமா? அல்லது ஒவ்வொரு இரவும் எத்தனை டன் உணவை அவர்கள் தூக்கி எறிகிறார்கள்? ஒருவேளை பதில் உண்மையில் முக்கியமில்லை, ஏனென்றால் அந்த உணவு மற்றும் உற்பத்தி அனைத்தும் அவர்களுக்கு சொந்தமானது. இயற்கையால் இலவசமாக வழங்கப்படும் பூமியின் அருட்கொடையை பகிர்ந்து கொள்வதிலோ அல்லது அனைவருக்கும் சொந்தமான உணவை சுதந்திரமாக புழங்க அனுமதிப்பதிலோ அவர்களுக்கு எந்த ஆர்வமும் இல்லை என்பதே உண்மை.
மேலும் பார்க்க: https://www.sharing.org/.../articles/dialogue-sharing-food